Proteoma, envejecimiento y patologías asociadas
¿Qué es el proteoma o perfil biológico? El perfil biológico o proteoma nos da una idea de la distribución de los tres grandes grupos de proteínas en el organismo: glicoproteínas, lipoproteínas e inmunoglobulinas. Como las proteínas constituyen el sistema enzimático de cada célula y por tanto son las que realizan el trabajo bioquímico, podemos decir